藤沢「国際交流フェアー」

3日間の「湘南ひらつかテクノファー」を終えたあとの日曜日

藤沢サンパール広場での
「第5回藤沢国際交流フェスタ」に参加しました。


藤沢市内に住む5,500人以上の外国人と藤沢市民との
　　　　　　　　　異文化交流を目的としたイベントです。

このイベントを藤沢市をはじめ
その他、１５の後援団体の方々と協力して開催します 。



　搬出物の後片付けもしないまま、朝を向かえ
　　　　たくさんのイベント荷物をそのままに藤沢に向かいました。




国際ロータリー２７８０地区「ふじさわ湘南ロータリークラブ」のテントでは

私達が継続事業で支援するミャンマーへの支援活動の紹介と
ミャンマーの物産をチャリーティーで販売することになっています。




　　ミャンマーへお菓子やサッカーボールをお土産に訪問し
　　　　　　　　　　 毎年雨水を飲む村に井戸を１本づつ、寄贈しています。

　　　　　　　


　 藤沢市で廃棄する消防自動車を買い取り、贈りました。




　ロータリークラブでは米山学友会や青少年交換委員会などがあり
それぞれ留学生をロータリアンの会費から支援しています。


隣のテントでは「ふじさわ湘南ロータリークラブ」でお世話をする
アメリカからの留学生を含めた＜国際ロータリーD2780ROTEX＞が
青少年プログラムの紹介とお自慢の食べ物を元気に販売していました。


　北口駅からさいか屋、丸井方面への一本道のサンパール広場は

留学生や藤沢に住む外国人の方や、マイアミビーチ姉妹都市など
いろいろな国の物産・料理などの紹介販売の声・・・
ステージでは生演奏や舞踊も披露され１日中、にぎわって盛況でした。



　私達ロータリークラブや
市民活動団体と行政が協働して有益な市民活動をすることは

　　「街づくりは市民が主役である」

　　　　　　　それをなにより証明するあかしでしょう。



茅ヶ崎の市民活動推進委員でもある私は、
これからの街づくりに欠かせない社会貢献的な＜協働＞ということに
関わると同時に、自分でも積極的にさまざまな活動をしていますが、

たくさんの方々がこのように国際交流フェアーに来場くださり
世界を感じ、また協働の素晴らしさを知って欲しいと願います。

　

平塚の新しい料理

１１月２日（日）　平塚市中心商店街 で開催される


　　　「いいもん ひらつか 魅（み）つけ市」


平塚の商業者が自店の一押しの商品・サービスを中心に品揃えを行い、
買い物の楽しさと面白さを味わってもらう全市を挙げての商業まつりで


　平塚ばかりでなく市外近隣の自慢の逸品のブースもあります。




　面白いのは相模湾で取れる魚＜シイラ＞を使用した料理が

　　平塚発！　美味シイラとしてお披露目されます。



私も所属する平塚あきんど塾の一員
日本料理「松鱗亭」の料理長：松井さんが地産地商で料理を考案


　　　　　平塚独自の食材として広めたいと


メードイン平塚をテーマにした商業祭りグルメフェアーのなかで
コロッケとハンバーグ、味噌付けを販売する予定です。


　白身魚であるシイラは体長が最大で２メートル
平塚ではルアーフィッシングで人気が高く
定置網でも多く獲れる魚で生きているとマリンブルーと黄金色に輝くきれいな魚です。


元々は、水っぽく、生臭いということで嫌われていましたが
塩を使って生臭さを取り除き、水気をとり皮をきちんと取り除けば、


　もちろんお刺身にも・・・・とても美味しい魚なのです



ハワイではマヒマヒと呼ばれ　ステーキやムニエルなど
高級料理として扱われますが日本では大衆魚だそうです。



こんなお料理もおすすめ！


シイラで薬味の香りと味が絶品な『なめろう』を作ってみませんか？
酒の肴やご飯に乗せていただくと、食がすすみます。


材料

シイラ（刺身用） １サク　
ミョウガ ２個
大葉 ５枚 　
長ネギ ５センチ
ショウガ １カケ

味噌 大さじ２
酒 大さじ１／２
みりん 大さじ１／２
白ゴマ、昆布茶 各適宜

作り方

シイラは厚さ１センチ程度の薄切りにし、包丁で粗みじん切りにする。

ミョウガ、大葉、長ネギ、ショウガもそれぞれ粗みじん切りにしておく。

まな板にシイラと薬味野菜類、味噌を載せて包丁で混ぜ合わせながら叩き
酒とみりんを加えてさらにたたいて昆布茶適宜であじを整える。

器に盛って白ゴマを振る。

味噌は物によって塩気に違いがあるので、味をみながら加える。


出来上がったものをハンバーグ状にまとめて焼いたり揚げたりしても
それもまた美味しいものです。


たった１０分でつくれるお酒のおつまみですよ。

タゲリ米豊作です

　地産地商でエコ料理＜郷土料理創作＞を５月に開催



http://plaza.rakuten.co.jp/elegance/diary/200805290001/


　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　茅ヶ崎の祭りに添えて「茅らし寿司」



山翠会のたげり米に黒米を混ぜたピンクのご飯の上に
シラスをたっぷり乗せて
錦糸玉子、貝割れ、人参など彩りを散らしました。


郷土料理を創った中のひとつ
茅ヶ崎産のタゲリ米と黒米を使ってこんな料理を作りました。



　山翠会のお米「タゲリ米」と山翠会会員の鈴木さんの「黒米」で
とっても美味しい「茅ラシ寿司」ができました。

地元密着テレビ

茅ヶ崎の異業種グループ「ハイテクメイト湘南」9月例会では
８月の例会から新会員となった株式会社Jコム湘南の櫻井隆社長の

「今、Jコム湘南が面白い」これからのデジタル放送と通信について〜

1部 「講演」と ２部　入会歓迎の「交流会」がありました。






ジェイコムの親会社である住友商事で長年、
鉄鋼原料の資源開発に携わり、世界中を飛び回った商社マンでした。



　


　　テレビちがさきからJコム湘南への変貌

１９９６年４月に遅ればせながら茅ヶ崎市において
ケーブルテレビ事業「テレビちがさき」が始まりました。


１９９９年
寒川ケーブルテレビ（寒川中小企業者出資）を吸収合併
更に藤沢ケーブルテレビ（南後さん）とCTV横須賀（服部信金理事長）と合併


５年余で「テレビちがさき」は
より広域の事業会社「ジェイコム湘南」（第２代）に社名が変わり、
急速な成長を遂げたのは日本の典型的な成長事例となっています。

テレビ茅ヶ崎の出資の大半は住友商事、当時の社長は今村さん
地元茅ヶ崎のオリンピック選手応援には大変お世話になりました。


地域のケーブルテレビ会社とは異なり、
米国式のシステム・設備と営業ノウハウを採用した事が成功の
多いな要因のひとつになっているのでしょう。


「テレビちがさき」から大きな変貌を遂げたJコム湘南


　高速インターネット提供やIP電話、ビジネスの応援など・・・
様々なサービスとジュピターテレビとの合併で１６の番組を持ち
Jコム湘南ブランドで日本に４つのエリアをもつケーブル会社に。



　今は茅ヶ崎にあった営業拠点は本社が横須賀
営業拠点は藤沢辻堂の湘南シークロスに移ってしまいました。

藤沢ケーブルテレビの前社長からJコム湘南の社長となり
今は顧問の南後さんと私とは一木会の仲間



　　藤沢産業センターでの一木会例会　松井元藤沢市教育長と南後さん


　南後元Jコム社長は松下政経塾で塾生１期〜１３期までを育てた塾頭
　　　　柔らかい物腰、大阪弁、情熱の人です。


　そんな縁から、茅ヶ崎地元密着を願い、Jコムさんに是非にと
入会をお勧めし、快諾していただいた経緯がありました。


　
　交流会の後、櫻井さんも含め５〜５人とカラオケに・・・
貸切状態のスナックで大盛り上がりの夜になりました。


これからもますます地域の総合メディアとして発展を期待します。

ひらつかビーチストーリー

　　　　　　　ひらつかビーチストーリー

戦争で焼け野原になった平塚は
終戦後に目先の利いた市長の代に復興した街です。


碁盤の目のように区画整理され広い道路は
　　　　　　　　　　　　坂道も渋滞も余りない所です。

駅から南へまっすぐ・・・・みんなのビーチがあります。





海で
　　　　ヨットやサーフィン、トライアスロンで泳ぎ

　　　　　　　　　　


　　 砂浜で
　　 ビーチバレーやビーチサッカー、ドッジボール、バスケット







　１９９６年に神奈川県が主催した「サーフ’90」
海と人との共生をテーマに相模湾一帯で行われたこのイベント。


平塚海岸では
様々なスポーツ体験の出来る「ビーチレジャー＆スタジアム」を
開催しました。


終了後に撤去するはずのボードウオークの存続活動を経て
青年会議所が中心となって設立されたのが

　　　「湘南ひらつかビーチクラブ」です。


ビーチバレーがまだマイナーの頃からこの普及に取り組んだ
川合俊一さんの弟、川合庶さん（ビーチバレーチームのGM）

設立当初から代表を務める北澤さんたち地元の有志たち


そこには海を接点にこのビーチを育てた人たちの
　　　　　　　私財を持ち寄りながらの活動がありました。


手弁当で各方面との調整、信頼を築きながら理解と共感を得て
常設コートや通年利用を認めてもらい、平塚市が建設したのが

　　　　基地である「ビーチセンター」です。

　湘南ベルマーレでサッカーの普及と育成にかかわってきた
鳥飼浩一さんはここでビーチサッカーと出会い、2006年
ビーチサッカーのW杯、日本代表監督としてブラジルに・・




　今年4月に
「ビーチクラブ」と「湘南ベルマーレ」が指定管理者になり
これからは行政に代わってビーチパークを運営していきます。


ちなみに「ビーチクラブ」は部会で構成され
活動したい意思があれば誰でも（一人でも)メンバーになれ
部会を立ち上げる事ができます。

　　　　　　　　　　
　　あらゆるビーチスポーツが繰り広げられ
これからも夢のある色々なプログラムが期待されることでしょう。

湘南ベルマーレ現在２位です。

J2湘南ベルマーレ３位とサガン鳥栖４位の対戦は２−１で勝利！

　　　　湘南ベルマーレはこれで現在２位に戻りました。

到着する選手バスを花道を作って出迎える

『勝利への花道』効果もあったし・・・・・




　　やっぱり、ヒデの応援も効果がありました。

　　


　　

５月７日、湘南ベルマーレにきたときの応援メッセージ
http://www.bellmare.co.jp/

報告

前回、書いた若手あきんどフォーラムの報告をします。


準備のために会場に入ってびっくり
平塚のホテルサンライフガーデンの会場の立派なこと


大概は長机にパーテンションですが
豪華なシャンデリアの下、リネンの白カバーの長机にイス


　　　　会場を見通すとワクワク感が広がります。


　私のブースは＜元気創造プロジェクト＞
　　　　もちろん湘南ベルマーレの「ビバー茶」！




一緒のブースに茅ヶ崎から十一屋水澤酒店のこだわりのお酒
手書きラベルで贈れるサマールタンクからの大吟醸
あきんど塾というラベルを貼って持ってきました。

また、水澤酒店の創出品
焼酎の「河童」「ハイビスカス」や「南郷力丸」など・・・
いずれも茅ヶ崎にこだわって創られたお酒です。




　出展者の準備も終わりまずはセレモニー
平塚商連会長の挨拶のあと、中小企業センターと続き

あきんど塾生以外の出展者の紹介、団体のプレゼンがステージで
自慢の逸品をPRしました。


その後、講演・・逸品づくり成功のための情報発信など・・・



お待ちかね
ホテルの用意した飲み放題のお酒やソフトドリンク片手に
来場者は各ブースの逸品を試飲、試食して回ります。


大きなテーブルも用意され、交流の輪も広がっています。


　私が用意したのはジンや焼酎、お好みのお酒で割るチャーリー
どなたもおいしいと好評でした。
やはり、生の声が聞けるのが展覧会のいいところです。


　最後に平塚ケーブルテレビのカメラつきで
司会者があきんど塾生のブースを紹介・・・・・


湘南ケーブルテレビが見られる方、ご覧くださいね。


たっぷり時間を取った交流が盛況のうち
　　　　　　　　１０時近くに一本締めでお開きとなりました。


神奈川の元気を作るあきんどが一堂に集まった夜でした。

逸品を展示！いらっしゃいませんか？

かながわ若手あきんどフォーラムが3月18日にあります。

　場所は平塚「ホテルサンライフガーデン」６時半から
　食べ放題。飲み放題・試供品あり　　ゲスト　３０００円



私が所属する平塚あきんど塾が主催する
　　　　　＜平塚あきんど大学実行委員会＞のイベントです。


ホテルサンライフガーデンで自慢の逸品が見られます。
私が展示するのはコレ！


　ビバー茶
　　
★.・*∴.・∵★:1個につき600円がベルマーレの支援に.....★.・*∴.・∵
（Jﾘｰｸﾞ公認湘南ﾍﾞﾙﾏｰﾚのｵﾌｨｼｬﾙｸﾞｯｽﾞです。）
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　先日の茅ヶ崎市民活動カフェでは
「湘南をもっともっと元気に」する元気創造プロジェクトの２つの活動を
紹介しました。

　　１・「健康麻将」の普及（賭けないマージャンをこう書きます）

　　２・「湘南ベルマーレの支援金捻出｝


　　　
　　　　　市民活動フェアーでの元気創造プロジェクトブース


今回は２の湘南ベルマーレの支援のために創られた

　　　　元気創造プロジェクトの逸品「ビバー茶」の紹介です。



神奈川県内から逸品が展示され
　　　　　　　　販促のため逸品が試食できます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　また、飲めます。


　　　　欄干橋　ちん里う（小田原市）

　　　　チニーズ：インドのおやつ（綾瀬市）

　　　　地域ブランドづくり
　　　　　　湘南　風と星物語　　（二ノ宮市）


　　　　湘南・大磯ブランド協議会
　　　　　　波のりじゃこてん他　（大磯町・伊勢原市）


　　　　東海大学駅前商店会
　　　　　　　ホタテカルビ　　　　(秦野市）

　　
　　　　手芸の館
　　　　　　　つるし雛　　　　　　（南足柄市）


　　　　ギャラリー　蔵　　　　　　（藤沢市）

　　　　
　　　　　他に三浦市・座間市・平塚市（あきんど塾生の逸品）


　いらっしゃいませんか？

さぁ、幸せ気分に

ペットボトルの湯たんぽのおすすめ


　立春を過ぎカレンダーの上ではもう春ですね。

　　　でも、まだまだ寒さは続きます。


毎日お世話になるお布団やベッドに入る時どうしてますか？

　
　私は空気が乾燥するため暖房は使わず、敷き毛布を敷いて
冷たい寝室で寝ます。

だから、ついつい億劫で暖かい部屋のソファーで
暖房付けっぱなし、テレビもつけっぱなし・・・で
気が付いたら朝を迎えてる事が多いんです。


　今、湯たんぽがブームですね。

昔ながらのタイプや
　　　新しいカタチの湯たんぽが見直されています。



　ここは生活の達人
処分するペットボトルに活躍してもらいましょう！

洗った空のペットボトルに
熱湯でない60度くらいのお湯を入れても朝までほんのり
自分の洗顔にも使えます。

　　　　　　まさに一石二鳥ですね。


　ただし、ペットボトルは耐熱性のものを
ボトルのキャップを見ると注ぎ口が白いのは耐熱性
透明なものは非耐熱性なんですよ。
だからふたを開けて透明なものは使えません。

　　これだけはしっかり確認してくださいね。


お湯を注いでフタをきっちり閉めたら
　　　　　　　厚手の生地やタオルで包んでください。

　　　さぁ、幸せ気分でお布団に入りましょう。


電気代も節約、ペットボトルもきっと喜ぶことでしょうね。

バイオ燃料の為の森林開拓
　　　　　　温暖化促進　数百年も・・・

かながわ新聞からのタイトルです。

　バイオ燃料の為の森林開拓が原因で
温室ガスの排出量が数十年から数百年にわたって増えて
地球温暖化を促進してしまうと言うことです。
　　（米国の２つチームの研究結果です）


　二酸化炭素の排出削減につながると
バイオ燃料が世界中で温暖化対策の有力な柱に繋がると
期待されていますが・・・・・


アメリカではこれらの研究結果を基にブッシュ大統領や議会に
政策の見直しを求める書簡を出したそうです。


バイオ燃料ブームで切り開かれた熱帯雨林


土地の新規開拓で焼き払われる樹木や耕される土壌から
長期間にわたってこれから放出される二酸化炭素


　原料の大豆やトウモロコシを作るために
　　　　　　　　　　切り開かれていく大事な森林や草地


　　　どうにかならないのでしょうか？